Tại Thảo Nguyên Xanh, chúng tôi hiểu rằng, để tạo nên những sản phẩm chất lượng, thơm ngon và bổ dưỡng, yếu tố tiên quyết chính là sự an toàn. Đó là lý do vì sao, Thảo Nguyên Xanh đã không ngừng nỗ lực tìm kiếm và ứng dụng những công nghệ tiên tiến nhất, và công nghệ tiệt trùng UHT chính là một trong những “chìa khóa” quan trọng trên hành trình ấy.
Công nghệ tiệt trùng UHT (Ultra High Temperature) là một quy trình xử lý nhiệt độ cao được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Tại Thảo Nguyên Xanh, chúng tôi áp dụng công nghệ UHT cho các sản phẩm của mình, như một “lá chắn” bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Nguyên lý hoạt động:
Công nghệ UHT hoạt động bằng cách làm nóng sản phẩm lỏng (như sữa, nước trái cây…) lên nhiệt độ cực cao, thường là từ 135°C đến 150°C, trong một khoảng thời gian cực ngắn, thường là từ 2 đến 5 giây. Sau đó, sản phẩm sẽ được làm lạnh nhanh chóng xuống nhiệt độ phòng.
Lợi ích của công nghệ UHT tại Thảo Nguyên Xanh:
Tiêu diệt vi khuẩn: Nhiệt độ cao trong quá trình UHT giúp tiêu diệt hầu hết các loại vi khuẩn, vi sinh vật gây hại, kể cả các bào tử vi khuẩn, giúp sản phẩm của Thảo Nguyên Xanh được bảo quản lâu hơn mà không cần chất bảo quản.
Giữ nguyên chất dinh dưỡng: Thời gian xử lý nhiệt cực ngắn giúp giảm thiểu sự mất mát các chất dinh dưỡng quan trọng trong sản phẩm, như vitamin và protein.
Hương vị tự nhiên: Quá trình làm lạnh nhanh sau khi xử lý nhiệt giúp giữ lại hương vị tự nhiên của sản phẩm Thảo Nguyên Xanh.
Kéo dài thời hạn sử dụng: Sản phẩm sau khi tiệt trùng UHT có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài (thường là từ 6 đến 12 tháng) mà không bị hư hỏng.
Thảo Nguyên Xanh -“Nâng niu” từng giọt nguyên liệu bằng công nghệ và tâm huyết
Với Thảo Nguyên Xanh, mỗi sản phẩm là kết quả của sự “nâng niu” từng giọt nguyên liệu bằng công nghệ và tâm huyết. Chúng tôi luôn tìm kiếm những giải pháp tối ưu để mang đến cho bạn những sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn an toàn và bổ dưỡng.